Strážny pes
0
Zemiaková rolka
So zemiakmi sa dá skutočne čarovať. Vyskúšajte túto netradičnú rolku.
Stredné
4 porcie
90 minút
So zemiakmi sa dá skutočne čarovať. Vyskúšajte túto netradičnú rolku.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
4
Top surovina
Špenát
Špenát je listová zelenina, ktorá pochádza z Ázie. Táto zelenina má najvyšší podiel živín zo všetkých listových zelenín a pritom tak málo kalórií. Špenát obsahuje luteín (podporuje zrak a chráni oči), karotén (farbivo), kyselinu pantoténovú, kyselina šťaveľovú, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, vápnik, draslík, zinok, sodík, fosfor, med’, mangán, magnézium,...
Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
Petržlenová vňať Momentálne nedostupné | 1 Podľa chuti |
|
|
Mletá červená paprika | 1 ČL |
|
|
Čierne mleté korenie | 1 ČL |
|
|
Baby špenát | 1 Podľa chuti |
|
|
Cesnak | 2 Strúčik |
|
|
Ricotta Momentálne nedostupné | 250 g |
|
|
Strúhaný syr | 120 g |
|
|
Zemiaky Momentálne nedostupné | 6 ks |
|
|
Parmezán | 120 g |
|
|
Soľ | 1 Podľa chuti |
|
|
Olivový olej Momentálne nedostupné | 1 Podľa chuti |
|
|
Cibuľa | 1 ks |
|
|
Mleté hovädzie mäso | 500 g |
|
|
Lúpané paradajky Momentálne nedostupné | 400 g |
K receptu odporúčame:
|
|
Víno - červené Momentálne nedostupné | 1 ks |
|
|
Pivo | 1 ks |
|
|
Šalát | 1 ks |
Top surovina
Špenát
Špenát je listová zelenina, ktorá pochádza z Ázie. Táto zelenina má najvyšší podiel živín zo všetkých listových zelenín a pritom tak málo kalórií. Špenát obsahuje luteín (podporuje zrak a chráni oči), karotén (farbivo), kyselinu pantoténovú, kyselina šťaveľovú, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, vápnik, draslík, zinok, sodík, fosfor, med’, mangán, magnézium,...
Postup
1. Zemiaky si očistíme a nakrájame na kolieska. Na plech si dáme papier na pečenie a posypeme ho parmezánom (môžete dať aj iný syr podľa chuti). Zemiakové kolieska poukladáme na posypaný parmezán tak, aby bol zakrytý celý plech a zasa posypeme parmezánom a osolíme. Zemiaky s parmezánom pečieme cca 30 minút pri 180°C.
2. Panvicu si rozohrejeme s olivovým olejom, cibuľu si najemno nasekáme a restujeme do zlatista. Pridáme mleté hovädzie mäso a orestujeme spolu s cibuľkou. Do mäsa pridáme lúpane paradajky a nasekanú petržlenovú vňať, mletú papriku (podľa chuti sladkú alebo štipľavú), osolíme a okoreníme podľa chuti.
3. Do druhej panvice si dáme olivový olej a špenát si trošku porestujeme, pridáme pretlačený cesnak a restujeme kým nebudeme mať špenátovú kašu. Preložíme si špenátovú kašu do misky, pridáme ricottu a poriadne premiešame.
4. Ak máme zemiaky upečené, necháme si ich chvíľu vychladnúť. Na upečené zemiaky rozotrieme špenátovú zmes, na ňu pôjde mäsová zmes, ktorú posypeme strúhaným syrom.
5. Pomocou papiera na pečenie, ktorý sme mali pod zemiakmi, si zrolujeme navrstvované zemiaky do jednej veľkej rolky, dáme ju do stredu plechu pod papier na pečenie a ešte dáme piecť na 15 minút pri 180 stupňoch. Po vychladnutí môžeme nakrájať a servírovať.
K receptu odporúčame
Strážny pes
0 bal
