Cesnak sa používa ako zelenina, korenina alebo liečivá rastlina. Pri narušení bunečnej steny kuchynského cesnaku sa silica nazvaná alicín mení na kyselinu pyruvovú a kyselinu dipropensulfenovú, ktoré sa hneď transformujú na alicín. Alicín na vzduchu oxiduje na diallyldisulfid. Vďaka tejto reakcii vzniká charakteristická cesnaková aróma, ktorá patrí medzi charakteristické arómy jedál z kuchýň celého sveta. Cesnak kuchynský sa používa ako prísada v surovom stave, ako aj prísada varených jedál, studených a varených omáčok či na výrobu extraktov v (olivovom) oleji, vo forme rôznych pást z čistého nasoleného cesnaku alebo aj v zmesiach s paradajkami, zázvorom
Skladovanie
Skladujte na tmavom a suchom mieste.
Krajina pôvodu
Čína
Výrobca
VITA-ZEL company
Strážny pes
0 bal
1,79€
50g
35,80€ / kg
Strážny pes
0 bal
1,69€
250g
6,76€ / kg
Strážny pes
0 kus
0,25€
250g
0,99€ / kg
Strážny pes
0 bal
2,39€
200g
11,95€ / kg
Strážny pes
0 kus
0,34€
214g
1,59€ / kg
Strážny pes
0 bal
1,19€
-25%
250g
4,76€ / kg
Strážny pes
0 bal
1,89€
500g
3,78€ / kg
Strážny pes
0
0,83€
238g
3,49€ / kg
Strážny pes
0 bal
1,99€
1ks
1,99€ / ks
Strážny pes
0 bal
0,99€
1ks
0,99€ / ks
Strážny pes
0 bal
1,79€
200g
8,95€ / kg
Strážny pes
0 bal
1,29€
2ks
0,65€ / ks
edelia.sk poskytuje produktové informácie na základe podkladov od dodávateľa.
Za vyššie uvedené informácie nenesieme zodpovednosť. V každom prípade si skontrolujte informácie na príslušnom obale produktu. Dizajn produktu sa môže líšiť od obrázku.