Jahodová nepečená roláda

Postup

1. Z polovice jahôd alebo iného ovocia si uvaríme rozvar, môžeme pridať vanilkový cukor, ale nemusíme. Necháme vychladnúť.
2. Vo vodnom kúpeli si roztopíme bielu čokoládu.
3. Z mascarpone a roztopenej bielej čokolády si vyšľaháme tuhší krém.
4. Piškóty namáčame do mlieka a ukladáme po dĺžke vedľa seba v dvoch radoch na papier na pečenie.
5. Piškóty následne potrieme krémom a na krém natrieme jahodový rozvar a nakrájame na malé kúsky jahody.  
6. Následne piškóty opatrne zrolujeme do rolády. Necháme odstáť v chladničke aspoň hodinu, pokojne aj cez noc.
7. Zo šľahačky si vyšľaháme tuhý krém a potrieme ním roládu. Dozdobíme ovocným rozvarom a kúskami mandlí.
8. Skladujeme v chladničke