Strážny pes
0 kus
Hruškový koláč so syrom
Ani sme sa nenazdali a máme tu jeseň. A s ňou aj tento skvelý a jednoduchý sezónny recept. Ak máš rád sladké aj slané chute zároveň, tento koláč bude presne pre teba. Sladké hrušky príjemne ladia s aromatickým slaným syrom, krehké lístkové cesto a chrumkavé oriešky sú dokonalou kombináciou jesenných chutí, ktoré musíš vyskúšať.
S pohárom kvalitného vínna chutí koláč ešte lepšie.
Stredné
4 porcie
60 minút
Ani sme sa nenazdali a máme tu jeseň. A s ňou aj tento skvelý a jednoduchý sezónny recept. Ak máš rád sladké aj slané chute zároveň, tento koláč bude presne pre teba. Sladké hrušky príjemne ladia s aromatickým slaným syrom, krehké lístkové cesto a chrumkavé oriešky sú dokonalou kombináciou jesenných chutí, ktoré musíš vyskúšať.
S pohárom kvalitného vínna chutí koláč ešte lepšie.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
4
Hruška
Hrušky obsahujú antioxidanty a vitamín C, ktoré sú prospešné pre stimuláciu produkcie bielych krviniek. Tiež je známe, že podporujú imunitný systém, ktorý pomáha eliminovať stavy, ako je bežné prechladnutie, chrípka a iné mierne ochorenia.
Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
Lístkové cesto Momentálne nedostupné | 1 balenie |
|
|
Hrušky | 2 ks |
|
|
Gorgonzola | 150 g |
|
|
Syr s bielou plesňou (Hermelín) | 40 g |
|
|
Parmezán | 40 g |
|
|
Orechy | 1 podľa chuti |
na potretie - Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
|
Vajce | 1 ks |
|
|
Olivový olej | 1 podľa potreby |
K receptu odporúčame:
Hruška
Hrušky obsahujú antioxidanty a vitamín C, ktoré sú prospešné pre stimuláciu produkcie bielych krviniek. Tiež je známe, že podporujú imunitný systém, ktorý pomáha eliminovať stavy, ako je bežné prechladnutie, chrípka a iné mierne ochorenia.
Postup
- Zapneme si rúru na 180st. Ventilátor. Na plech si prestrieme papier na pocenie a rozložíme naň lístkové cesto.
- Cesto si po krajoch ohneme, vytvoríme si vyššie okraje, ktoré nám potom zachytia syr a šťavu z huršiek. To tomu dodá fantastickú chuť.
- Na cesto si nakvapkáme pár kvapiek olivového oleja a rozotrieme ho.
- Hrušky nakrájame na tenšie kúsky pozdĺžne a naukladáme ich na cesto. Na hrušky potom navrstvíme všetky druhy syra ľubovoľne po celej ploche.
- Vyhnuté kraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do predrihatej rúry na 20-30. min. Koláč musí krásne voňať a kraje by mali byť upečené do zlatisto - hneda.