Kaffa Ethiopia Gatta Anaerobic & Carbonic 200g

GATTA Farma Gatta sa nachádza v centre dediny Shantawene v regióne Sidama v Etiópii. Nachádza sa v nadmorskej výške 2120 – 2210 m.n.m uprostred prírodného lesa. Miesto je obklopené pôvodnými stromami, ktoré sú staršie ako 100 rokov, vodopádmi a riekami. Jedna z riek oddeľuje Shantawene od Bombe a tečie z kopcov nad Keramom. Farma Gatta bola pomenovaná podľa vodopádu, ktorý ju pretína. Farma Gatta nie je len farmou, ale pozostáva aj zo sušiarne, ubytovne a školiaceho strediska. Metóda Gatta Anaerobic and Carbonic Maceration je proces, pri ktorom sa červené čerešne fermentujú v kontrolovanom prostredí v uzavretých nádobách po určitý čas. Ovocné tóny kávy pripomínajú bobuľové ovocie, passion fruit a ananás. Dochuť je veľmi jemná, príjemná a dlhotrvajúca. Zrnková výberová káva 100% ARABICA Región: Sidama (Bensa), Shantawene Village Farma: Gatta Farmár: Asefa Dukamo Korma Varieta: JARC 74158 Nadmorská výška: 2120 – 2210 m.n.m. Metóda spracovania: Anaerobic and Carbonic Maceration Chuťový profil: passion fruit, ananás, bobuľové ovocie, čokoládový nibs Cuppingové skóre: 88,5 bodov Zber: ručný selektívny December – Február Balenie: 200g Skladovanie: Skladujte na suchom mieste. Chráňte pre teplom Vyrobené: na Slovensku Dovozca pre SK: GASTROVIA Group, s.r.o, Mládežnícka 2101/36, 017 01 Považská Bystrica, Slovensko