Ružové korenie vlastne nie je pravým korením. Sú to takmer zrelé bobule stromu Schinus z Južnej Ameriky. Tieto plody sa najčastejšie nakladajú do najrôznejších nálevov.
Má slabo živicovú, sladkastú chuť a v kuchyni sa používa hlavne pre zaujímavý kontrast v zmesi so zeleným, čiernym a bielym korením.
S ružovým korením však treba zaobchádzať opatrne a používať ho s mierou, vo väčšom množstve by totiž mohol spôsobiť nevoľnosť, pretože je mierne jedovatý.
Použitie
Ružové korenie sa používa najmä v kombinácii s čiernym, zeleným a bielym korením pri príprave mäsa, polievok alebo omáčok.
Krajina pôvodu: Brazília
Zloženie
Schinus Molle
Návod na použitie
Ružové korenie sa používa najmä v kombinácii s čiernym, zeleným a bielym korením pri príprave mäsa, polievok alebo omáčok.
Krajina pôvodu
Slovensko
Výrobca
BIORUŽA, s. r. o.
Distribútor
BIORUŽA, s. r. o.
Zloženie
Schinus Molle
edelia.sk poskytuje produktové informácie na základe podkladov od dodávateľa.
Za vyššie uvedené informácie nenesieme zodpovednosť. V každom prípade si skontrolujte informácie na príslušnom obale produktu. Dizajn produktu sa môže líšiť od obrázku.