U Ňaňa

U Ňaňa - mäso

Za socializmu boli malí gazdovia, ktorí obhospodarovali malý pozemok (záhumienku, cca 1 hektár). Vzhľadom na silné presvedčenie Ňaňa že musia byť sebestační, počas celého socializmu fungovali ako malá farma. Ako Ňaňové 3 deti (Anna, Jozef, Peter) sa museli denne starať o zajace, kravy, býka sliepky, prasatá a koňa. Počas viac ako 20-ročného spolunažívania v rodičovskom dome pri Ňaňovi sa priučili poľnohospodárstvu, chovu zvierat ako aj ich spracovaniu. Keď ako mladí 20-roční ľudia odchádzali z rodičovského domu tesne po páde socializmu, sa lúčili sa so slovami že poľnohospodárstvo nikdy viac. Ňaňova reakcia na to: Zapovedaného chleba sa najviac naješ synu môj.

Potom počas 10-tich rokov sa poľnohospodárstvu vzdialili a to tak že Ňaňovi pomáhali iba počas sezónnych prác vzhľadom na to že otvorili obchodnú firmu.

Ňaňove vštepené posolstvo im nezostalo ľahostajné a zobudilo sa po spomínaných 10-tich rokoch tým že si splnili svoj detský sen.

Očami vnuka Marča

Celé ich novodobé gazdovanie začalo v roku 2008 splnením si detského sna ocina Jozefa a jeho synov (Marek, Roman, Jozef). Spolu s ocinom si kúpili dva jazdecké kone. Ako začali viac a viac jazdiť, tak kone už nestíhali a tak kúpili ďalšie tri. Následne im stajňa pre kone bola už malá a začali hľadať ustajnenie pre kone. A vtedy ich cesta zaviedla na farmu do Vyšných Malatín, kde v roku 2012 kúpili časť dvora a dva staré porolozpadné senníky a postupne ich začali opravovať a zveladovať. Potom si povedali, že keď sa vedia postarať o 8 koní, tak by zvládli aj 30 kráv a mohli by pre ich rodinu mať domácu hovädzinu ako od Ňaňa. Postupne sa chov rozrastal a z 30 kráv bolo súčasných 350 kráv a takmer 150 prasiat. Keďže so spracovaním mäsa mali už skúsenosti od Ňaňa z jeho domácich zabíjačiek, rozhodli sa pustiť do mäsiarskeho remesla v roku 2014 a súčasne aj do pekárskeho remesla, vzhľadom na to že ich babka Ciľka bola dlhé roky pekárka.

Začali budovať vlastnú mäsovýrobu a pekáreň, pretože si chceli svoje produkty z farmy sami spracovať a jesť poriadne domáce výrobky a potraviny ako kedysi u Ňaňa.

Mäso z Liptova

Mäso pochádza z ich farmy vo Vyšných Malatínach, kde sa dobytok pasie voľne na lúkach. Starajú sa o celý reťazec od chovu, cez spracovanie až po dovoz priamo k Vám domov. Vedia Vám tak zaručiť prvotriednu kvalitu ich mäsa a mäsových výrobkov.

Zobraziť všetkých dodávateľov

Vaše notifikácie

U Ňaňa

Produkty nájdete v kategóriach

Čerstvé Mäso

Mäsové produkty

Domáce dobroty

U Ňaňa - mäso

Očami vnuka Marča

Mäso z Liptova

Produkty od Ňaňa

Kontakt

Informácie

Aplikácia edelia.sk

Akceptujeme