Strážny pes
0
Zemiakové wafle
Chrumkavé, syrové wafle, ktoré chutia ešte lepšie ako zemiakové placky. Môžete si ich urobiť aj zo zvyškových zemiakov alebo zemiakového pyré. My sme si pre vás pripravili základnú verziu len so syrom, no vyskúšajte si ich obohatiť napríklad o čerstvú cibuľku, pečenú slaninku alebo vymeniť druh syra. K wafliam sa výborne hodí smotanový, cesnakový alebo syrový dresing.
Stredné
8 porcií
60 minút
Chrumkavé, syrové wafle, ktoré chutia ešte lepšie ako zemiakové placky. Môžete si ich urobiť aj zo zvyškových zemiakov alebo zemiakového pyré. My sme si pre vás pripravili základnú verziu len so syrom, no vyskúšajte si ich obohatiť napríklad o čerstvú cibuľku, pečenú slaninku alebo vymeniť druh syra. K wafliam sa výborne hodí smotanový, cesnakový alebo syrový dresing.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
8
Zemiaky
Zemiaky majú celý rad zdravotných výhod, medzi ktoré patrí ich schopnosť zlepšiť trávenie, znížiť hladinu cholesterolu, posilniť zdravie srdca, chrániť pred polypmi a zvládnuť cukrovku.
Na prípravu 8 porcií potrebujeme:
|
Uvarené zemiaky Momentálne nedostupné | 5 ks |
|
|
Hladká múka | 150 g |
|
|
Strúhaný syr Momentálne nedostupné | 100 g |
|
|
Soľ | 1 podľa chuti |
|
|
Olej na vytretie waflovača Momentálne nedostupné | 1 ks |
K receptu odporúčame:
Zemiaky
Zemiaky majú celý rad zdravotných výhod, medzi ktoré patrí ich schopnosť zlepšiť trávenie, znížiť hladinu cholesterolu, posilniť zdravie srdca, chrániť pred polypmi a zvládnuť cukrovku.
Postup
- Uvaríme si zemiaky, prípadne použijeme zostatkové zemiaky alebo zemiakové pyré. Zemiaky necháme poriadne vychladnúť.
- K zemiakom primiešame soľ (prípadne iné korenie podľa chuti) , múku a syr. Spracujeme jednotné cesto. Múku primiešavajte postupne, je možné, že vám bude stačiť menej múky, alebo ak zemiaky obsahujú viac vody, bude potrebné primiešať múky viac. Cesto by malo mať konzistenciu tuhšieho pyré, aby sme ho vedeli lyžicou vložiť do waflovača.
- Waflovač necháme poriadne rozohriať, to je základ, aby sme mali pekne chrumkavé wafle. Waflovač potrieme olejom a naložíme cesto, zavrieme a necháme piecť 10-15 minút. Waflovač neotvárajte príliš skoro.
- Wafle vyberieme, keď sú pekne do zlatista upečené, opäť poriadne potrieme olejom a naložíme ďalšie cesto.
- K wafliam sme si pripravili smotanový dresing. Kyslú smotanu zmiešame so soľou a nasekanou pažítkou.
