Cookies s bielou čokoládou a brusnicami
Vychutnajte si obľúbenú sladkosť, v netradičnej kombinácii brusníc a sladkej bielej čokolády.
Vychutnajte si obľúbenú sladkosť, v netradičnej kombinácii brusníc a sladkej bielej čokolády.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Top surovina
Brusnice
Brusnice sú bohaté na vitamíny A, C, B, C, K a z minerálnych látok na draslík, fosfor, horčík, železo, selén, sodík, vápnik, zinok, mangán, omega 6 a omega 3 kyseliny.
Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
Top surovina
Brusnice
Brusnice sú bohaté na vitamíny A, C, B, C, K a z minerálnych látok na draslík, fosfor, horčík, železo, selén, sodík, vápnik, zinok, mangán, omega 6 a omega 3 kyseliny.
Postup
1. Trúbu predhrejeme na 190°C.
2. Zmäknuté maslo vyšľaháme dohladka spolu s trstinovým a kryštálovým cukrom, dokým nám nevznikne svetlá hladká hmota. Následne pridáme vajcia a vanilkovú esenciu a opäť miešame dohladka.
3. Čokoládu nakrájame na menšie kúsky a pridáme ich spolu s ostatnými ingredienciami do vyšľahanej zmesi a zľahka miešame, dokým nám nevznikne cesto s rovnomernou konzistenciou.
4. Na plech na pečenie položíme papier na pečenie, na ktorý pomocou polievkovej lyžice umiestnime zhruba 6 “kôpok” cesta, medzi ktorými necháme dostatočné rozostupy, keďže cesto v trúbe zväčší objem.
5. Cookies pečieme aspoň 12 minút.
TIP: Ak spravíte cesta viac, môžete ho rozdeliť na kôpky na vopred papierom vystlaný plech, zakryť napríklad potravinárskou fóliou (alebo voskovým obrúskom) a môžete plech umiestniť do mrazničky až na 1 mesiac. Ak budete mať chuť na cookies, jednoducho ich vytiahnete a vložíte na 12-13 minút do predhriatej trúby.