Strážny pes
0
Cisársky marhuľový koláč
Cisársky marhuľový koláč, ktorý Sisi schválila a Edelia doručila! ????????
Vedeli ste, že klasická bublanina mala na cisárskom dvore červenú kartu? Cukrári museli improvizovať a pre náročnú cisárovnú vymysleli tento elegantný koláč s mandľovým krémom (frangipane), kde marhule po upečení svietia ako drahokamy.
Našťastie, dnes už kvôli výberovým surovinám nemusíme posielať poslov na koňoch. Všetko od poctivého masla, voňavých mandlí až po tie najšťavnatejšie marhule mi čerstvé a rýchlo priviezol kuriér z @edelia_sk
Stredné
4 porcie
90 minút
Cisársky marhuľový koláč, ktorý Sisi schválila a Edelia doručila! ????????
Vedeli ste, že klasická bublanina mala na cisárskom dvore červenú kartu? Cukrári museli improvizovať a pre náročnú cisárovnú vymysleli tento elegantný koláč s mandľovým krémom (frangipane), kde marhule po upečení svietia ako drahokamy.
Našťastie, dnes už kvôli výberovým surovinám nemusíme posielať poslov na koňoch. Všetko od poctivého masla, voňavých mandlí až po tie najšťavnatejšie marhule mi čerstvé a rýchlo priviezol kuriér z @edelia_sk
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
4
cesto - Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
hladká múka | 200 g |
|
|
Maslo | 100 g |
|
|
žĺtok | 1 ks |
|
|
práškový cukor | 1 PL |
krém - Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
|
maslo | 100 g |
|
|
krupicový cukor | 100 g |
|
|
vanilka | 1 ČL |
krém - Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
|
najemno pomleté blanšírované mandle Momentálne nedostupné | 100 g |
|
|
vajcia | 2 ks |
Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
|
marhule | 8 ks |
|
|
marhuľový džem | 2 PL |
|
|
mandlové lupienky | 20 g |
K receptu odporúčame:
Postup
Múku, cukor, soľ a maslo spracujte na mrveničku. Pridajte žĺtok, vodu, spojte do disku a dajte na 30 minút do chladničky.
Vyšľahajte maslo s cukrom, po jednom zašľahajte vajcia, vanilku a vmiešajte mandle.
Cesto rozvaľkajte do formy, rozotrite krém a navrch do kruhu poukladajte mesiačiky marhúľ. Voľné miesta posypte plátkami mandlí.
Pečte na 180 °C približne 40–45 minút.
Hneď po upečení potrite marhule zohriatym džemom s lyžicou vody pre dokonalý zrkadlový lesk.
Do ktorej kategórie patríte vy? Klasická bublanina alebo takýto boutique koláčik? Napíšte mi do komentárov! ????
do reklamných plachiet - zadať..."aj sem vozíme"