Strážny pes
0
Škoricové slimáčiky
Voňavé, mäkučké a sladké — presne také, aké majú byť! Tieto škoricové slimáky sú dokonalým spojením nadýchaného kysnutého cesta, maslovej náplne a intenzívnej arómy škorice. Skvele sa hodia k rannej káve alebo ako sladká bodka po obede.
Ľahké
4 porcie
45 minút
Voňavé, mäkučké a sladké — presne také, aké majú byť! Tieto škoricové slimáky sú dokonalým spojením nadýchaného kysnutého cesta, maslovej náplne a intenzívnej arómy škorice. Skvele sa hodia k rannej káve alebo ako sladká bodka po obede.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
4
Cesto - Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
Mlieko Momentálne nedostupné | 240 ml |
|
|
Maslo Momentálne nedostupné | 70 g |
|
|
Kryštálový cukor Momentálne nedostupné | 70 G |
|
|
Sušené droždie | 1 ks |
|
|
Hladká múka | 560 g |
|
|
Soľ | 4 g |
|
|
Vajce Momentálne nedostupné | 1 ks |
|
|
Škorica | 4 g |
Náplň - Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
|
Trstinový cukor Momentálne nedostupné | 120 g |
|
|
Rozpustené maslo Momentálne nedostupné | 100 g |
|
|
Škorica | 11 g |
K receptu odporúčame:
Postup
Cesto:
V mise zmiešaj vlažné mlieko, rozpustené maslo, cukor a sušené droždie. Nechaj pár minút postáť, kým sa droždie aktivuje. Potom pridaj múku, soľ, vajce a škoricu. Vymies cesto – malo by byť hladké a jemne pružné.
Zakry ho utierkou a nechaj kysnúť približne 1 hodinu, kým zdvojnásobí objem.
Náplň:
V malej miske zmiešaj trstinový cukor, rozpustené maslo a škoricu, kým vznikne hustejšia zmes.
Tvarovanie:
Vykysnuté cesto rozvaľkaj do obdĺžnika. Potri ho škoricovou náplňou a zroluj ako roládu. Nakrájaj na kolieska (cca 3 cm hrubé) a poukladaj na plech vystlaný papierom na pečenie.
Nechaj ešte 15–20 minút podkysnúť.
Pečenie:
Peč v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20–25 minút, kým slimáky krásne nezhnednú.
Tip na záver:
Pre extra sladký efekt ich môžeš po upečení poliať vanilkovou alebo smotanovou polevou.
Mäkké, voňavé a rozplývajúce sa na jazyku — škoricové slimáky, ktoré zmiznú skôr, než vychladnú.
