Strážny pes
0
CAPRESE šalát s bulgurom
Priprav si tento jednoduchý a zároveň sýty caprese šalát s bulgurom, ktorý sa hodí nielen ako príloha k mäsu alebo rybe, ale môžeš si ho pripraviť ako plnohodnotný obed alebo večeru napríklad aj do krabičky.
Ľahké
2 porcie
30 minút
Priprav si tento jednoduchý a zároveň sýty caprese šalát s bulgurom, ktorý sa hodí nielen ako príloha k mäsu alebo rybe, ale môžeš si ho pripraviť ako plnohodnotný obed alebo večeru napríklad aj do krabičky.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
2
Bulgur
Nielenže je bulgur chutný a nenáročný na prípravu, je tiež vysoko výživný a ľahko stráviteľný. Vzhľadom k tomu, že ide o minimálne spracované obilie, obsahuje oveľa viac prospešných látok oproti napríklad bežne spracovanej pšenici. Má oveľa viac vlákniny a bielkovín ako bežná ryža. Je tiež významným zdrojom horčíka, železa, kyseliny listovej a mangánu. Bulgur má nižšiu kalorickú hodnotu než napríklad quinoa.
Na prípravu 2 porcií potrebujeme:
|
Bulgur | 150 g |
|
|
Maslo | 30 g |
|
|
Cherry paradajky | 200 g |
|
|
Mini mozzarella | 150 g |
|
|
Sušené paradajky Momentálne nedostupné | 2 veľké lyžice |
|
|
Čerstvá bazalka | 20 g |
|
|
Soľ | 1 podľa chuti |
|
|
Olivový olej Momentálne nedostupné | 1 podľa chuti |
K receptu odporúčame:
Bulgur
Nielenže je bulgur chutný a nenáročný na prípravu, je tiež vysoko výživný a ľahko stráviteľný. Vzhľadom k tomu, že ide o minimálne spracované obilie, obsahuje oveľa viac prospešných látok oproti napríklad bežne spracovanej pšenici. Má oveľa viac vlákniny a bielkovín ako bežná ryža. Je tiež významným zdrojom horčíka, železa, kyseliny listovej a mangánu. Bulgur má nižšiu kalorickú hodnotu než napríklad quinoa.
Postup
- Bulgur si uvaríme podľa návodu na obale. Ešte do teplého následne primiešame maslo a premiešame.
- Nakrájame si paradajky, mozzarellu, natrháme si na menšie kúsky bazalku.
- Bulgur presypeme do väčšej šalátovej misy, pokvapkáme pár kvapkami olivového oleja a primiešame paradajky, mozzarellu, sušené paradajky a bazalku.
- Šalát podľa chuti dosolíme. Podávame ako prílohu alebo samostatne.
Videonávod na tento recept nájdeš aj na našom Instagrame
