Strážny pes
0
Zabíjačkové hody
Pripravte si tradičné zabíjačkové hody aj u vás doma. Bez starostí si do pár minút vykúzlite dokonalý mix tradičných jedál, na ktoré sa oplatí zavolať aj rodinu a priateľov.
Ľahké
4 porcie
30 minút
Pripravte si tradičné zabíjačkové hody aj u vás doma. Bez starostí si do pár minút vykúzlite dokonalý mix tradičných jedál, na ktoré sa oplatí zavolať aj rodinu a priateľov.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
4
Jaternica
Jaternice patria medzi tradičné zakáľačkové výrobky. Recepty na prípravu sa rôznia, ale spravidla ide o rôzne časti bravčového mäsa - bôčik, slabiny, hlava alebo lalok. Môžu sa pridávať aj vnútornosti ako pľúca, srdce, slezina alebo pečeň. Mäsité časti sa predvaria a nahrubo pomelú. V súčasnosti sa väčšinou zmiešavajú s ryžou, krúpami alebo žemľou. Pridáva sa soľ, korenie, cibuľa, majorán, cesnak a zázvor. Do zmesi sa pridáva ovar.
Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
Jaternice | 1 balenie |
|
|
Krvavnice | 1 balenie |
|
|
Droby Momentálne nedostupné | 1 balenie |
|
|
Údená tlačenka | 1 ks |
|
|
Bravčové oškvarky Momentálne nedostupné | 1 ks |
|
|
Pečeňová paštéta | 1 ks |
|
|
Chlieb | 1 ks |
|
|
Zavárané uhorky | 1 podľa chuti |
|
|
Čalamáda Momentálne nedostupné | 1 podľa chuti |
|
|
Cibuľa | 1 podľa chuti |
Doplňte - Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
|
Baranie rohy | 1 podľa chuti |
|
|
Klobása | 1 podľa chuti |
|
|
Slanina | 1 podľa chuti |
K receptu odporúčame:
Jaternica
Jaternice patria medzi tradičné zakáľačkové výrobky. Recepty na prípravu sa rôznia, ale spravidla ide o rôzne časti bravčového mäsa - bôčik, slabiny, hlava alebo lalok. Môžu sa pridávať aj vnútornosti ako pľúca, srdce, slezina alebo pečeň. Mäsité časti sa predvaria a nahrubo pomelú. V súčasnosti sa väčšinou zmiešavajú s ryžou, krúpami alebo žemľou. Pridáva sa soľ, korenie, cibuľa, majorán, cesnak a zázvor. Do zmesi sa pridáva ovar.
Postup
- Jaternicu, krvavnicu a droby pečieme na plechu / zapekacej mise na 180st. do zlatista 15-20 minút.
- Zatiaľ si pripravíme ďalšie suroviny na tácku/ tanier/ dosku, na ktorej ich budeme servírovať.
- Následne si všetko naukladáme na pripravenú tácku/ tanier/ dosku a podávame.