Strážny pes
0 kus
Šalát s bulgurom
Zeleninový šalát z bulguru vhodný nielen pre vegetariánov, ale aj vegánov, ľahko stráviteľný a okrem toho telu doplníte vlákninu a vitamíny. Stačí polhodinka a môžete servírovať.
Ľahké
2 porcie
40 minút
Vegetariánske
Zeleninový šalát z bulguru vhodný nielen pre vegetariánov, ale aj vegánov, ľahko stráviteľný a okrem toho telu doplníte vlákninu a vitamíny. Stačí polhodinka a môžete servírovať.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
2
Bulgur
Bulgur, je cereálna potravina. Vyrába sa z pšeničných krúpov, pričom krúpy sú predvarené, usušené a mleté. Obsahuje glutén, nie je teda bezlepková potravina. Má priaznivý vplyv na srdce, ale aj na hladinu cukru v krvi a redukciu hmotnosti.
Na prípravu 2 porcií potrebujeme:
|
Cuketa | 1 ks |
|
|
Mrkva | 2 ks |
|
|
Červená cibuľa Momentálne nedostupné | 1 ks |
|
|
Ružičkový kel | 10 ks |
|
|
Olivový olej Momentálne nedostupné | 1 podľa chuti |
|
|
Varený bulgur | 1 šálka |
|
|
Polníček | 1 podľa chuti |
|
|
Kôra z citróna | 1 ks |
|
|
Štava z citróna | 1 ks |
K receptu odporúčame:
Bulgur
Bulgur, je cereálna potravina. Vyrába sa z pšeničných krúpov, pričom krúpy sú predvarené, usušené a mleté. Obsahuje glutén, nie je teda bezlepková potravina. Má priaznivý vplyv na srdce, ale aj na hladinu cukru v krvi a redukciu hmotnosti.
Postup
- Podľa návodu si uvaríme bulgur. Môžeme ho nahradiť napríklad aj kuskusom.
- Umyjeme si zeleninu, nakrájame na rovnaké kúsky a položíme na plech, vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom, posolíme a okoreníme. Môžeme použiť aj cesnak. Zeleninu pečieme zhruba 30 minút.
- Do väčšej misky si vložíme umytý šalát polníček, bulgur a upečenú zeleninu. Dochutíme citrónovou kôrou, šťavou z citróna, olivovým olejom a soľou. Premiešame.
