Strážny pes
0
Vianočný zubáč
Kto povedal, že štedrovečerné menu nemôže byť chutné a zároveň zdravé a výživné? Dopraj si tieto Vianoce zdravšiu verziu vianočného menu. Zubáč je kvalitná ryba, ktorá v kombinácii s bylinkami, maslom a cesnakom viac nepotrebuje. Nezabudni na prílohu a granátové jablko pre dokonalý vianočný nádych.
Ľahké
2 porcie
40 minút
Kto povedal, že štedrovečerné menu nemôže byť chutné a zároveň zdravé a výživné? Dopraj si tieto Vianoce zdravšiu verziu vianočného menu. Zubáč je kvalitná ryba, ktorá v kombinácii s bylinkami, maslom a cesnakom viac nepotrebuje. Nezabudni na prílohu a granátové jablko pre dokonalý vianočný nádych.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
2
Zubáč
Zubáč je vynikajúca konzumná ryba, veľmi jemná, krehká a chutná. Možno ju variť, piecť a dusiť. Pri príprave je nutné dbať na to, aby sa zubáč príliš nezohrial, pretože sa pritom stratia dôležité živiny, ako napríklad vitamín A. Zubáč je bohatý na omega 3 mastné kyseliny, ktoré majú veľa priaznivých účinkov na krvný tlak, srdce a krvný obeh. Zubáč ďalej obsahuje veľa bielkovín, draslíka a zinku.
Na prípravu 2 porcií potrebujeme:
|
Filet zubáča | 300 g |
|
|
Maslo | 30 g |
|
|
Cesnak | 2 stúčiky |
|
|
Citrón | 1 ks |
|
|
Rozmarín | 1 stonka |
|
|
Soľ | 1 podľa chuti |
|
|
Olivový olej | 1 lyžica |
K receptu odporúčame:
Zubáč
Zubáč je vynikajúca konzumná ryba, veľmi jemná, krehká a chutná. Možno ju variť, piecť a dusiť. Pri príprave je nutné dbať na to, aby sa zubáč príliš nezohrial, pretože sa pritom stratia dôležité živiny, ako napríklad vitamín A. Zubáč je bohatý na omega 3 mastné kyseliny, ktoré majú veľa priaznivých účinkov na krvný tlak, srdce a krvný obeh. Zubáč ďalej obsahuje veľa bielkovín, draslíka a zinku.
Postup
- Do zapekacej misy nalejeme olivový olej. Naukladáme rybu, osolíme, následne na každý rybu položíme plátok masla, plátok citróna a nakoniec pridáme rozmarín a cesnak.
- Zapekaciu misu zabalíme z vrchu alobalom. Vložíme do rúry rozohriatej na 170 stupňov. na 15 - 20 minút.
- K rybe sa hodí zemiakové pyré, štuchané zemiaky, prípadne batátové pyré. Podávame s dusenou zeleninou, ako je napríklad hrášok.
- Nezabudnite na granátové jablko, chuť ryby príjemne osvieži.