Jesenné pečené kura

Postup

1. Rozohrejeme si rúru na 180st.
2. Mäso umyjeme a osušíme. Pripravíme si pekáč, prípadne inú nádobu, v ktorej budeme kura piecť. Pekáč pokvapkáme olivovým olejom alebo vytrieme maslom.
3. Cibuľu si nakrájame na tenšie kolieska, jablká na mesiačiky a pomaranč si rozkrojíme na polovičku.
4. Do malej misky si nalejeme 2 lyžice olivového oleja, vytlačíme si šťavu z polky pomaranča a natrháme polovičku byliniek. Touto zmesou poriadne potrieme celé kura. Osolíme z vonka aj z vnútra.
5. Do pekáča vložíme cibuľu a na ňu položíme kura, prsiami dole. Do vnútra kuraťa a okolo neho naukladáme jablká aj druhú polovicu pomaranča, ktorý si očistíme od šupky a nakrájame na malé kúsky. Bylinky vložíme do kuraťa aj naokolo.
6. Kura podlejeme 1 deci vody a z vrchu poukladáme tenké plátky masla. Kura pečieme zhruba hodinu a pol, záleží od veľkosti. Ak chceme mäso podliať vínom, urobíme tak zhruba po 20 minútach, ako sa kura pečie.
7. Kura podlievame výpekom každých 20 minút, aby neostalo suché, v polovičke pečenia kura pretočíme aby sa pekne zatiahlo z oboch strán. Ak je potrebné dolejeme opäť deci vody. Pred koncom pečenia otočíme kura prsiami hore a položíme na vrch kuraťa plátky masla. Kura dopečieme do chrumkava, môžeme zvýšiť stupeň pečenia na 190st. alebo prepnúť na funkciu gril.
8. Kura podávame s ryžou, zemiakmi alebo si k nemu môžeme upiecť jesennú zeleninu ako je tekvica, mrkva, zemiak a červená repa.