Strážny pes
0 kus
Jesenné pečené kura
Pečené kura je v mnohých rodinách nedeľná klasika, je to nenáročné jedlo na prípravu a chutí fantasticky. Stačí mať doma pár surovín a vyčarujete výborný pokrm pre celú rodinu alebo priateľov. Vyskúšajte toto jesenné ladené pečené kura na jablkách a bylinkách, s naším receptom a postupom to zvládne každý.
Stredné
4 porcie
120 minút
Pečené kura je v mnohých rodinách nedeľná klasika, je to nenáročné jedlo na prípravu a chutí fantasticky. Stačí mať doma pár surovín a vyčarujete výborný pokrm pre celú rodinu alebo priateľov. Vyskúšajte toto jesenné ladené pečené kura na jablkách a bylinkách, s naším receptom a postupom to zvládne každý.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
4
Rozmarín
V kuchyni je rozmarín veľmi obľúbený, pretože napriek vareniu pri vysokých teplotách nestráca vôňu a chuť. Môžete ho používať na dochutenie akéhokoľvel jedla či prílohy.
Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
|
Kukuričné sviatočné kura Momentálne nedostupné | 1 ks |
|
|
Cibuľa | 1 ks |
|
|
Jablko | 2 ks |
|
|
Pomaranč | 1 ks |
|
|
Olivový olej | 2 polievkové lyžice |
|
|
Maslo | 50 g |
|
|
Vetvička rozmarín | 1 podľa chuti |
|
|
Šalvia Momentálne nedostupné | 6 ks |
|
|
Soľ | 2 malé lyžice |
K receptu odporúčame:
|
|
Biele víno | 1 ml |
Rozmarín
V kuchyni je rozmarín veľmi obľúbený, pretože napriek vareniu pri vysokých teplotách nestráca vôňu a chuť. Môžete ho používať na dochutenie akéhokoľvel jedla či prílohy.
Postup
- Rozohrejeme si rúru na 180st.
- Mäso umyjeme a osušíme. Pripravíme si pekáč, prípadne inú nádobu, v ktorej budeme kura piecť. Pekáč pokvapkáme olivovým olejom alebo vytrieme maslom.
- Cibuľu si nakrájame na tenšie kolieska, jablká na mesiačiky a pomaranč si rozkrojíme na polovičku.
- Do malej misky si nalejeme 2 lyžice olivového oleja, vytlačíme si šťavu z polky pomaranča a natrháme polovičku byliniek. Touto zmesou poriadne potrieme celé kura. Osolíme z vonka aj z vnútra.
- Do pekáča vložíme cibuľu a na ňu položíme kura, prsiami dole. Do vnútra kuraťa a okolo neho naukladáme jablká aj druhú polovicu pomaranča, ktorý si očistíme od šupky a nakrájame na malé kúsky. Bylinky vložíme do kuraťa aj naokolo.
- Kura podlejeme 1 deci vody a z vrchu poukladáme tenké plátky masla. Kura pečieme zhruba hodinu a pol, záleží od veľkosti. Ak chceme mäso podliať vínom, urobíme tak zhruba po 20 minútach, ako sa kura pečie.
- Kura podlievame výpekom každých 20 minút, aby neostalo suché, v polovičke pečenia kura pretočíme aby sa pekne zatiahlo z oboch strán. Ak je potrebné dolejeme opäť deci vody. Pred koncom pečenia otočíme kura prsiami hore a položíme na vrch kuraťa plátky masla. Kura dopečieme do chrumkava, môžeme zvýšiť stupeň pečenia na 190st. alebo prepnúť na funkciu gril.
- Kura podávame s ryžou, zemiakmi alebo si k nemu môžeme upiecť jesennú zeleninu ako je tekvica, mrkva, zemiak a červená repa.