Strážny pes
0
Fish & Chips
Anglická klasika, ktorú si môžete vychutnať aj u vás doma.
Stredné
3 porcie
35 minút
Anglická klasika, ktorú si môžete vychutnať aj u vás doma.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
3
Top surovina
Treska
Táto ryba obsahuje bielkoviny a zanedbateľné množstvo tuku. Obsahuje draslík, sodík ,horčík , vápnik, fosfor, vitamíny B1, B2 a B12. Treska je nízko kalorická a ľahko stráviteľná a preto a sa vynikajúco hodí pre všetkých ľudí, ktorí redukujú svoju hmotnosť.
Na prípravu 3 porcií potrebujeme:
|
Treska | 600 g |
|
|
Hladká múka | 60 g |
|
|
Solamyl | 60 g |
|
|
Prášok do pečiva | 1 Trochu |
|
|
Soľ | 1 Podľa chuti |
|
|
Čierne mleté korenie | 1 Trochu |
|
|
Olej na vyprážanie | 1 Podľa potreby |
|
|
Zemiaky | 600 g |
K receptu odporúčame:
|
|
Svetlé pivo | 1 Podľa chuti |
Top surovina
Treska
Táto ryba obsahuje bielkoviny a zanedbateľné množstvo tuku. Obsahuje draslík, sodík ,horčík , vápnik, fosfor, vitamíny B1, B2 a B12. Treska je nízko kalorická a ľahko stráviteľná a preto a sa vynikajúco hodí pre všetkých ľudí, ktorí redukujú svoju hmotnosť.
Postup
1. Múku, solamyl, prášok do pečiva, pivo, soľ, čierne mleté korenie spolu premiešame a spravíme si hladké kašovité cesto. Soľ a korenie dáme podľa chuti. Necháme chvíľu odstáť.
2. Zemiaky nakrájame na hranolčeky a predvaríme si ich asi 5 minút v osolenej vriacej vode. Po 5 minútach vyberieme, osušíme utierkou a smažíme na rozpálenom oleji.
3. V panvici s hlbokým dnom (napr. Wok) si rozpálime nový olej na vyprážanie.
4. Rybku si nakrájame na väčšie kúsky a obalíme v múke a potom ponoríme do cestíčka a necháme chvíľku odkvapkať. Opatrne kladieme do oleja a po jednotlivých kusoch vyprážame. Olejom nešetríme, musí ho byť dostatok, aby ryba bola ponorená v oleji. Rybka sa nesmie dotýkať dna panvice, inak sa prilepí.
5. Rybu smažíme asi 3-4 minúty, vyberieme a prebytočný olej odsajeme papierovou utierkou.