Strážny pes
0
Veľkonočný slaný koláč
Veľkonočný koláč, baba, babka, plnka. V každej rodine sa tomu hovorí ináč. Na Slovensku je tento koláč plný dobrôt veľmi obľúbený a každý ho robí podľa seba. My sme si pre vás pripravili recept, podľa ktorého pečie slaný koláč naša Lucy. Upečte si ho v tortovej okrúhlej forme, dozdobte si ho čerstvými bylinkami a veľkonočné návštevy prekvapíte nielen chuťou tohto koláča, ale aj krásnym servírovaním v podobe tortového rezu.
Stredné
8 porcií
90 minút
Veľkonočný koláč, baba, babka, plnka. V každej rodine sa tomu hovorí ináč. Na Slovensku je tento koláč plný dobrôt veľmi obľúbený a každý ho robí podľa seba. My sme si pre vás pripravili recept, podľa ktorého pečie slaný koláč naša Lucy. Upečte si ho v tortovej okrúhlej forme, dozdobte si ho čerstvými bylinkami a veľkonočné návštevy prekvapíte nielen chuťou tohto koláča, ale aj krásnym servírovaním v podobe tortového rezu.
Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)
Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
8
Rožok
Skutočná československá tradícia, pod slovom pečivo si 99,9% ľudí okamžite predstaví rohlík vodový alebo inak rožok.
Na prípravu 8 porcií potrebujeme:
|
Rožok Momentálne nedostupné | 10 ks |
|
|
Vajce | 5 ks |
|
|
Klobása | 230 g |
|
|
Oravská slanina | 200 g |
|
|
Jarná cibuľka | 2 ks |
|
|
Mlieko | 500 ml |
Koreniny - Na prípravu 8 porcií potrebujeme:
|
|
Soľ a čierne korenie | 1 podľa chuti |
|
|
Majoránka | 1 podľa chuti |
|
|
Muškátový oriešok | 1 podľa chuti |
|
|
Petržlenová vňaťka | 1 podľa chuti |
K receptu odporúčame:
|
|
Maslo na vymastenie | 1 podľa chuti |
|
|
Pažítka - ozdoba | 1 podľa chuti |
Rožok
Skutočná československá tradícia, pod slovom pečivo si 99,9% ľudí okamžite predstaví rohlík vodový alebo inak rožok.
Postup
- Nakrájame si rožky na menšie kocky. Taktiež si nakrájame na menšie kúsky klobásu aj slaninu. Cibuľku nasekáme na drobno.
- Na panvici si opražíme do chrumkava slaninu (v prípade, že použijeme aj údené mäso, opečieme aj to). K rožkom následne primiešame slaninu, klobásu (môžeme pridať aj údené mäso, varené vajíčka a pod.) a cibuľku. Rozšľaháme vajíčka a premiešame so zmesou a postupne prilievame mlieko. Vzniknutá masa nesmie byť suchá, ale ani veľmi napitá od mlieka. Rožky by si mali zachovať svoj tvar. Dochutíme koreninami.
- Formu si vymastíme maslom a zmes prelejeme do okrúhlej formy (priemer 20cm) alebo inej zapekacej formy. Plátky masla poukladáme aj na vrch koláča. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, kým nemáme koláč upečený do zlatista. Trvá to zhruba 40 minút.
K receptu odporúčame
Strážny pes
0