Pastrami z hovädzieho mäsa doplnené korením. Hovädzia hruď čiže brisket je najprv naložená do slaného láku a zmesi korenia na 3 týždne. Po dobu aspoň 16 hodín je potom údená na orechovom dreve a na záver je nakrájaná na tenké plátky. Vďaka tomuto dlhému procesu, je potom pastrami mäkké, krehké, šťavnaté a úplne neodolateľné. Na 100 g hotového výrobku bolo použitých 108 g hovädzieho mäsa.
U Maso Klouda spracovávajú mäso iba z overených fariem. Vedia, kde je pôvod zvieraťa, kto ho kŕmil a kto sa oňho staral. Rozumejú kolobehu prírody, mäsu aj jeho spôsobom spracovania. Vám už zostáva len ochutnať, aby ste pochopili, v čom tkvie výnimočnosť ich práce.
O výrobcovi:
Mäso Klouda je rýdzo česká, mäsiarska firma zaoberajúca sa výhradne spracovaním mäsa z preverených českých a moravských fariem. Najviac sa špecializujú na bravčové a hovädzie mäso, ktoré nechávajú zrieť suchou alebo mokrou metódou niekoľko týždňov až mesiacov. Okrem mäsa, sortiment zahŕňa aj hotové jedlá a polievky.
Skladovanie
Skladujte při teplotě 0°C až 5 °C.
Krajina pôvodu
Česko
Výrobca
Maso Klouda, Křtěnovského 29, 679 74, Olešnice na Moravě, Česká republika
Zloženie
hovädzí mäso; dusitanová soliaca zmes: jedlá sol, konzervant: dusitan sodný; cukor; sušená zelenina: cesnak, chilli; korenie (oi. HORČICA); dym z bukového dreva. Na 100g výrobku bolo použitých 108g hovädzieho mäsa.
Nutričné hodnoty (na 100g)
| na 100 g | |
| Energia | 594 kj / 141 kcal |
| Tuky | 4,8 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,9 g |
| Sacharidy | 0,9 g |
| - z toho cukry | 0,9 g |
| Bielkoviny | 24 g |
| Soľ | 2,1 g |
VIP Diamond - 4,54€
edelia.sk poskytuje produktové informácie na základe podkladov od dodávateľa.
Za vyššie uvedené informácie nenesieme zodpovednosť. V každom prípade si skontrolujte informácie na príslušnom obale produktu. Dizajn produktu sa môže líšiť od obrázku.