Hokaido polievka s červenou šošovicou

Autor receptu: Mnami by Lucy

Zahrejte sa horúcou jesennou krémovou hokaido polievkou. Krásna oranžová farba, jednoduchá príprava, nízkokalorická a plná živín, taká je táto tekvicová polievka.

Náročnosť
Stredné

Počet porcií
5 porcií

Čas prípravy
40 minút

Zahrejte sa horúcou jesennou krémovou hokaido polievkou. Krásna oranžová farba, jednoduchá príprava, nízkokalorická a plná živín, taká je táto tekvicová polievka.

Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)

Kúpiť všetky ingrediencie:

Do košíka

Vybrať počet porcií:

Tekvica hokaido

Dužina a šťava veľkých a ťažkých tekvíc nám paradoxne pomáha zbaviť sa prebytočných kilogramov a tukových vankúšov. Tekvicové jadierka zasa spomaľujú proces starnutia ľudských buniek.

Na prípravu 5 porcií potrebujeme:

Tekvica hokaido

500 g

Menšia cibuľa

1 menší kus

Mrkva Momentálne nedostupné

2 ks

Červená šošovica

3 veľké lyžice

Zeleninový vývar

2 litre

Smotana na šľahanie

100 ml

Soľ

1 malej lyžičky

Muškátový oriešok - mletý

1 malá lyžičky

Bobkový list

1 ks

Zemiaky

3 ks

K receptu odporúčame:

Pražené tekvicové jadierka

1 podľa chuti

Krutóny Momentálne nedostupné

1 podľa chuti

Olej

1 podľa chuti

21448

V košíku

270ml

Kukkonia Tekvicový olej 250ml

10,49€

(38,85€ / l)

16054

V košíku

500ml

FRANZ JOSEF Olivový olej EXTRA VIRGIN 0,5l

9,39€

(18,78€ / l)

Tekvica hokaido

Postup

Umyjeme si tekvicu, ošúpeme ju, taktiež aj mrkvu, zemiaky, cibuľu a všetko nakrájame na malé kúsky.
Na oleji alebo masle si orestujeme do sklovita cibuľu, pridáme bobkový list a nakrájanú zeleninu - tekvicu, mrkvu a zemiak. Osolíme a chvíľu orestujeme. Následne pridáme červenú šošovicu a zalejeme vývarom alebo vodou. Varíme kým sa nám neuvarí zelenina. Zhruba 20 až 30 minút.
Vyberieme bobkový list a polievku do hladka rozmixujeme. Ak je hustá prilejeme vývar/vodu a na konci môžeme zjemniť chuť smotanou. Polievku necháme prevrieť a dochutíme muškátovým orieškom, prípadne soľou.
Servírujeme podľa chuti s krutónmi, tekvicovými jadierkami a vrch polievky pokvapkáme olejom.

K receptu odporúčame

21448

V košíku

270ml

Kukkonia Tekvicový olej 250ml

10,49€

(38,85€ / l)

16054

V košíku

500ml

FRANZ JOSEF Olivový olej EXTRA VIRGIN 0,5l

9,39€

(18,78€ / l)

Vaše notifikácie

Hokaido polievka s červenou šošovicou

Autor receptu: Mnami by Lucy

Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)

Kúpiť všetky ingrediencie:

Vybrať počet porcií:

Tekvica hokaido

Na prípravu 5 porcií potrebujeme:

K receptu odporúčame:

Tekvica hokaido

Postup

K receptu odporúčame

Kontakt

Informácie

Aplikácia edelia.sk