
1. Uvaríme ryžu podľa návodu ( alebo klasicky 1 hrnček ryže na 2 hrnčeky vody), pridáme 1ČL soli a varíme zhruba 10 minút, alebo kým nie je ryža mäkká.
2. Kým sa varí ryža, na panvici si orestujeme nakrájanú cibuľu, fašírkovú zmes, prelysovaný cesnak, soľ a korenie na zhruba 5 - 10 minút. Predhrejeme si taktiež rúru na 180 °C
3. Z paprík odkorjíme vrch a vyberieme semienka. Do hrnca, kde sa varila ryža pridáme osmaženú zmes z panvice, nastrúhaný syr a premiešame. Zmes potom rovnomerne rozdelíme do pripravených paprík.
4. Naplnené papriky vložíme do zapekacej misy do ktorej sme dali pasírované rajčiny a dáme ich zapiecť na zhruba 15-20 minút, alebo dokým nebudú chytať zlatistú farbu. Môžeme ich pred zapekaním ešte posypať syrom.
TIP: Skúste primiešať 2 druhy syra, špenát, prípadne pridať do plnky nakrájanú vňatku petržlenu.