0

0,00€

Košík je prázdny

Cuketová polievka

Autor receptu: Mnami by Lucy

V spolupráci s @mnamibylucy sme si pre vás pripravili recept na našu obľúbenú cuketovú polievku. Táto polievka je skvelá ako hlavné jedlo alebo aj ako predjedlo. Môžete ju podávať teplú aj studenú a výborne sa k nej hodí opečené čerstvé pečivo alebo krutóny.

Náročnosť
Stredné

Počet porcií
4 porcie

Čas prípravy
40 minút

V spolupráci s @mnamibylucy sme si pre vás pripravili recept na našu obľúbenú cuketovú polievku. Táto polievka je skvelá ako hlavné jedlo alebo aj ako predjedlo. Môžete ju podávať teplú aj studenú a výborne sa k nej hodí opečené čerstvé pečivo alebo krutóny.

Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)

Kúpiť všetky ingrediencie:

Do košíka

Vybrať počet porcií:

4

Cuketa

Cuketa je veľmi vďačná zelenina, na jej prípravu a tepelné spracovanie vám postačí pár minút. Počas varenia sa jej chuť krásne rozvinie. Navyše je veľmi zdravá, plná živín, vitamínov a ľahko stráviteľná.

Na prípravu 4 porcií potrebujeme:

Cuketa

500 g

Menšia cibuľa

1 ks

Olivový olej / maslo

2 veľké lyžice

Červená paprika

1 malá lyžica

Soľ

1 malá lyžica

Zeleninový vývar / horúca voda

2 l

Cesnak

1 strúčik

Bylinky Momentálne nedostupné

1 podľa chuti

K receptu odporúčame:

Feta syr

1 podľa chuti

Cuketa nastrúhaná

1 podľa chuti

Semienka

1 podľa chuti

39820

V košíku

500g

DrR Tekvica lúpaná 500g

7,49€

(14,98€ / kg)

0

39821

V košíku

500g

DrR Slnečnica lúpaná 500g

2,98€

(5,96€ / kg)

0

Bazalka Momentálne nedostupné

1 podľa chuti

Cuketa

Cuketa je veľmi vďačná zelenina, na jej prípravu a tepelné spracovanie vám postačí pár minút. Počas varenia sa jej chuť krásne rozvinie. Navyše je veľmi zdravá, plná živín, vitamínov a ľahko stráviteľná.

Postup

Na masle alebo oleji si orestujeme cibuľu a pridáme nakrájanú neošúpanú cuketu. Necháme podusiť 3-4 minúty a pridáme koreniny, cesnak a bylinky. Podusíme ďalšie 2 minúty a zalejeme horúcou vodou alebo vývarom.
Varíme maximálne 30 minút a následne polievku premixujeme ručným mixérom. Ak je veľmi hustá prilejeme horúcu vodu a necháme ešte raz prevrieť.
Dochutíme feta syrom, cuketou, bylinkami a semienkami.

K receptu odporúčame