Pastrami z hovězího masa doplněné kořením. Hovězí hruď neboli brisket je nejprve naložena do slaného láku a směsi koření na 3 týdny. Po dobu alespoň 16 hodin je pak uzena na ořechovém dřevě a na závěr je nakrájena na tenké plátky. Díky tomuto dlouhému procesu, je pak pastrami měkké, křehké, šťavnaté a naprosto neodolatelné. Na 100 g hotového výrobku bylo použito 108 g hovězího masa. U Maso Klouda zpracovávají maso pouze z ověřených farem. Ví, kde je původ zvířete, kdo ho krmil a kdo se o něj staral. Rozumí koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost jejich práce. O výrobci Maso Klouda je ryze česká, řeznická firma zabývající se výhradně zpracováním masa z prověřených českých a moravských farem. Nejvíce se Klouda specializuje na vepřové a hovězí maso, které nechávají zrát suchou nebo mokrou metodou po několik týdnů až měsíců. Mimo masa sortiment zahrnuje i hotová jídla a polévky.
Skladovanie
Skladujte při teplotě 0°C až 5 °C.
Krajina pôvodu
Česko
Výrobca
Maso Klouda, Křtěnovského 29, 679 74, Olešnice na Moravě, Česká republika
Zloženie
hovädzí mäso; dusitanová soliaca zmes: jedlá sol, konzervant: dusitan sodný; cukor; sušená zelenina: cesnak, chilli; korenie (oi. HORČICA); dym z bukového dreva. Na 100g výrobku bolo použitých 108g hovädzieho mäsa.
Alergény
HORČIČNÉ SEMENO
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100 g | |
Energia | 594 kj / 141 kcal |
Tuky | 4,8 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,9 g |
Sacharidy | 0,9 g |
- z toho cukry | 0,9 g |
Bielkoviny | 24 g |
Soľ | 2,1 g |
edelia.sk poskytuje produktové informácie na základe podkladov od dodávateľa.
Za vyššie uvedené informácie nenesieme zodpovednosť. V každom prípade si skontrolujte informácie na príslušnom obale produktu. Dizajn produktu sa môže líšiť od obrázku.